베트남 호치민에 위치한 홍호아는 호치민시 최고의 로컬 반미 맛집입니다.

베트남 현지 홍호아와 정식 라이선스 계약을 통해 전수 받은 제조법으로 전통 방식의 반미 바케트를 고집합니다.

뿐만 아니라 그 외에 다양한 베트남 음식들은 현지에서 비법 전수받은 레시피를 이용하여 선보이고 있으며

홍호아는 직접 생산라인을 이용하여 바게트부터 속 재료까지 다양한 원자재들을 직접 제작, 판매 하고 있습니다.

쌀국수

홍호아의 모든 쌀국수는 베트남 쌀국수의 성지 하노이 호아끼엠에 위치한

하노이 전통 쌀국수 맛집 퍼찌아쭈엔에서 육수 제조법을 전수 받아 사골과 양지고기를 넣고 끓인 육수에 8가지 향신료를 더해 깊은 맛을 우려내고 있습니다.